比良の利助さんの卵と、伊香立のお米農家さんの米粉が使われています。

 利助さんのニワトリはお米を食べて育っているので、卵が白っぽいのが特徴。

だからこそ、普通のロールよりも白くて淡い色味のロールが焼きあがるんです！

とっても上品な味わいです。